刘聋子米粉获湖南农产品博览会金奖，牛肉粉己成为津市和湖南的一张饮食文化名片，全国各地的津市牛肉米粉店都是以此发展而来。刘聋子牛肉米粉生意火爆，成为津市人早餐的主打，外地来津人员也以吃刘聋子牛肉米粉馆为幸事。

津市是湖南北部的一个县级市，由一个洞庭渔洲发展而成的知名的工商城市和老工业基地，曾有"小上海"、"小南京"的美誉，历史上汇聚了十三省的移民，是一个多元文化交融包容的城市，以丰富多彩的特色小吃闻名于世。牛肉米粉是其众多有口皆碑的小吃中的很具名气的乡土品牌。

刘聋子粉馆为境内以经营牛肉粉和牛肉钵子为主的知名的小吃店，开办于1938年，现传承人黄震已将"刘聋子米粉"正式注册。刘聋子米粉获湖南农产品博览会金奖，牛肉粉己成为津市和湖南的一张饮食文化名片，全国各地的津市牛肉米粉店都是以此发展而来。煮好的牛肉块凉后，或切成薄片，或切成小块，片则放入原汤，与佐料一起清炖，块则加佐料红烧。

一热二净是刘聋子牛肉米粉的特色，下粉时特别注意清洁，碗先清洗抹干，米粉淘洗2至3次后，用滚水烫热沥干，倒入碗内，不见清水，放入食盐、香葱酱油、辣椒、味精后，再放原汤，盖牛肉码子。原汤保持滚烫，每一碗粉一小瓢，刚好把米粉打湿，倒下去即香浓扑鼻。米粉的鲜味便来自在这一小瓢原汁之中。

刘聋子牛肉米粉生意火爆，成为津市人早餐的主打，外地来津人员也以吃刘聋子牛肉米粉馆为幸事。20世纪90年代，刘聋子牛肉粉馆职工亦纷纷自开店铺，并相继在长沙、武汉、宜昌、南昌、常德等地开店，津市刘聋子牛肉粉名声远播。但冒名者不乏其人。而津市刘聋子牛肉粉馆则相继推出清炖牛肉，红烧牛肉、牛排、牛杂等米粉、每天排队争吃其粉者众，节假日顾客更多.。

刘聋子牛肉粉好吃又健康，吃过的人都说好。自成立发展以来，以特色产品和精益求精的执着，赢得了良好的口碑和良好的口碑。

它是一个可靠的品牌项目，是大量商家愿意选择的。

刘聋子牛肉粉产品与众不同，美味可口，爽滑爽滑，吃得好的人。

它在市场上很受欢迎，是初创企业的优先选择。

1.品牌形象支持统一的店面形象、统一的服装、统一的店面设计、统一的产品设备、统一的管理模式、统一的广告、统一的技术配方。

严格的国际化管理体系，与单个店铺相比，大大降低了创业和商业探索初期的风险。

2、全店输出支持总部供货。

一步到位支持，实现市场运作中最快的速度。

3、开业前免费培训支持和全年不定期专业培训。

进行产品知识、销售技巧、管理知识等培训，提高店面人员和加盟商的专业素质，以专业的素质获得更多的财富机会。

4、物流支持总部拥有高效的物流中心分销，安全快捷的服务让加盟店永远在当地市场的前端，让加盟商在第一时间抓住商机。

5、媒体广告支持刘聋子牛肉粉总部以雄厚的资金实力，强大的宣传和亲动，提高刘聋子牛肉粉品牌的知名度和美誉度。

让刘聋子牛肉粉更加深入人心。

6.市场运营支持1在店内进行技术指导，协助加盟商继续保持高质量的服务水平。

2专业运营顾问到店拜访，帮助进行店内销售、礼仪等。

（3）行业先进的数据管理系统。

7.跟踪服务支持客服部全程跟踪分析加盟店的经营情况，提供全面的运营管理咨询，及时解决问题。

8、选址装修支持，协助加盟商在加盟区域内找到合适的加盟店，总部会给予一定的加盟支持，包括提供装修图纸等，9、区域保护支持加盟店在一定区域内有限发展，保证加盟店能够独占一方市场，给加盟商足够的发展空间，

1、热爱刘聋子牛肉米粉，具有积极的自信心和成功的欲望。

2、认同并接受刘聋子牛肉米粉加盟连锁经营体系运作模式，服从公司统一管理。

3、要有一定的资金投入能力和风险承担能力。

4、具有合法的经营场所，按照刘聋子牛肉米粉特有的设计风格和技术要求进行装修。

5、有服从、接受特许经营体系要求的意愿和决心。

6、能够专心致志做好刘聋子牛肉米粉产业者。

7、投资者需要有一定的门店经营管理经验，有从事类似职业的经历会更好一些，毕竟有经验上手经营会快一些。