食客唯鲜中式快餐隶属于上海鼎然贸易有限公司，成立于中国上海。是一家集招商、品牌策划、产品定位、技术装备配送为一体的大型餐饮管理企业。目前，公司已开发出许多中西餐饮品牌，如比克利汉堡、定然咖啡、定然商贸、diner only fresh、dedex、左八右九等。目前，该公司已在全球100家专卖店开业。***通过创立，特邀全国美食大师和专家研究产品口味调制和新产品开发。
食客唯鲜中式快餐系列产品涵盖营养粥、拉面、特色炒饭、精米、商务套餐、营养套餐、儿童套餐、功夫锅、日式拉面、日式米饭、风味烤肉、汉堡蛋挞、美味小吃、，甜点小吃、开胃菜、冷饮和热饮等多达数百种产品，以满足不同地区和年龄段消费者的用餐需求。餐厅采用自助订餐的形式。消费者可以根据实物选择自己喜欢的菜肴，方便快捷。
食客唯鲜中式快餐自成立以来，通过多年的自营或特许经营积累的成功经验，形成了完整的连锁特许经营模式，完全实现了原材料采购、物流生产、烹饪设备、，员工操作和处理标准。不断学习和借鉴国内外先进管理模式，引进餐饮行业上层人才，打造自己的品牌文化，加快实现企业标准化、连锁化、国际化的长远目标。
食客唯鲜中式快餐将中国传统美食的精髓与西式快餐的理念很好融合，普及高端菜肴，规范美味菜肴，传播现代与传统和谐共存的中国餐饮新文化，开创以中国传统美食为特色的中式快餐新标准，打造中国具有影响力的快餐品牌之一！
食客唯鲜还定制了专用装修材料供给连锁店使用，行业罕见，模仿者望而兴叹无法仿制。高雅的装潢、轻柔的音乐、洁净的店堂、体贴的服务、丰富的促销形式满足了消费者对品牌、时尚、亲情等多方面的心理需求，无论是高贵优雅的店堂风格还是温馨规范的服务标准，食客唯鲜都已成为中国快餐行业的风向标。正因如此，食客唯鲜所到之处总能引发轰动风潮，不但成为当地“招牌”美食，更成为城市里一道道靓丽的风景线！
1. 品牌优势
上海鼎然餐饮有限公司旗下的品牌之一食客唯鲜，其品牌本身就是巨大的无形资产。食客唯鲜，将中华美食的精髓与西式快餐的理念很好融合，传播现代与传统和谐并存的中国新餐饮文化，开辟了以中国传统美食为特色的中国快餐新标准。公司成立以来，秉承“诚信一，品质至上，精益求精，追求”的经营理念，学习总结中西式快餐管理之经验，以美味家常菜为主，西式经典佳肴为辅，兼容粤，湘，沪各地风味美食进行优化组合，博彩众长，推陈出新，把有档次菜品大众化，美味佳肴标准化，突出快速、健康、营养之中式快餐特点，以“让我的微笑感染您，把我的快乐带给您”的服务理念，打造出中国具有影响力快餐品牌之一！
2. 产品优势：
食客唯鲜特邀全国美食大师及专家，组建了庞大的产品研发队伍，潜心研究产品口味调制与新品开发。持续不断的新品更新，保持了食客唯鲜强大的产品竞争力；自有工艺的料包化改造，使得生产过程流程化，仅需简单操作，即可争取进一步提升口味完全统一。系列产品涵盖营养粥品、拉面米线、特色炒饭、精美盖饭、商务套餐、营养套餐、儿童套餐、功夫煲仔、日式拉面、日式饭类、风味炸烤、汉堡蛋挞、美味小食、甜品小吃、开胃小菜、冷热饮品等标准化的中西式正餐与配餐，多达几百个品种的产品储备，覆盖各地消费者不同的口味与偏好需求，满足不同年龄层次的用餐需求，大大丰富了产品的多样性，让每一位光临的顾客都可以找到他所喜欢的美味。无论是情侣约会、家庭就餐、朋友相聚、商务洽谈，食客唯鲜都已成为大众消费群体的。
3. 标准化优势：
食客唯鲜制胜的重要法宝之一就是实现了中式快餐标准化，这也是食客唯鲜从快餐行业中脱颖而出，与洋快餐相媲美的重要因素。食客唯鲜用颠覆性思维创造了简单的傻瓜式操作，成为国内攻克中式快餐标准化难关的引路企业之一，具有划时代的意义。食客唯鲜的标准化是原料采购、后勤生产、烹制设备、员工操作、加工标准五位一体的标准化体系，整套体系的应用，实现了简化管理、缩短生产周期、提升食品质量、降低人力与资金的消耗、提高经济效益等多方面显着作用，也正是食客唯鲜品牌核心竞争力的重要元素。食客唯鲜各种标准化管理手册，细化至每个操作步骤，自有工艺物料秤量到“克”，各种节日促销正确到“小时”，店内外广告牌的悬挂正确到“厘米”，店堂恒温控制到“度”，自动化的收银系统“账、款”正确到“分”，店员工资控制到“时”，成本及率控制到“小数点”，食品卫生等各岗位工种责任明确到“人”，店堂保洁专人争取进一步提升到“随时随地”，保洁时间控制到“分”！
4. 环境优势：
食客唯鲜优先开创了“时尚休闲＋现代快餐”的新颖经营模式，新颖的店堂环境充满时尚和休闲元素，是时尚休闲与现代快餐的很好结合，给顾客呈现出独特的艺术氛围和价值。形象门头采用当今时髦的吸塑工艺，整体感强烈，极富视觉冲击力，搭配食客唯鲜具有的形象灯带，无论白天夜晚，都令人眼前一亮，满足了人们对流行、新鲜事物的追求；餐厅内部整体空间以暖色为主色调，集合最前沿的装饰手法与样式，舒适温馨、整洁明亮，充满时尚、休闲氛围。
申请加盟者需符合下列条件：
①信赖食客唯鲜品牌影响力;
②认同食客唯鲜的企业文化与经营理念，了解食客唯鲜产品及营运模式;
③能接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提升培训;
④具有较强的进取精神，有一定的经营背景和经验，有企业家的精神;
⑤具有强烈的团队合作意识，能够与人和谐相处，注重协调关系;
⑥具备一定的资金实力，能够满足加盟店的启动资金要求;
⑦具有商业成熟，或具有潜力和消费能力的经营场所;
⑧愿意全身心地投入，将食客唯鲜视为自己的事业。
具有下列特征还不适合申请加盟：
①不愿全身心投入食客唯鲜加盟事业;
②加盟食客唯鲜只是短期加盟、赶潮流、无长期经营意愿者;
③加盟食客唯鲜目的不是为了经营，而是为了显示、炫耀显赫身份者;
④唯利是图，不重视消费者利益，缺乏以客为尊的服务理念;
⑤自以为是、自主性太强、很难与人沟通者;
⑥认为加盟食客唯鲜中式快餐后，一切全靠总部，自身不需努力者;
⑦认为加盟食客唯鲜中式快餐后，能否赚钱总部须负较大责任者;
⑧对行业缺少信心，缺乏勇气与魄力，怕失败输不起者。
食客唯鲜中式快餐推出了四种加盟模式，不同模式的店面面积不同，其加盟费用也不同，创业者可根据自己的经济实力任意选择相应的项目。总而言之食客唯鲜中式快餐加盟费5万元和争取进一步提升金一万元不变，设备材料费大概在#3元左右，其它如装修房租等费用在2-3万元之间，开一家食客唯鲜中式快餐品牌加盟总加盟金额在10-20万元，除此之外，总部为门店提供免费的物流配送服务以及技术培训等，对于中小型加盟者来说是一个不错的选择。
当下市场中正在招商的品牌不少，但很多品牌刚入市不久，并不足以吸引创业人士加盟，食客唯鲜中式快餐品牌运营多年，加盟优势广泛，全新的运营模式，吸金满满。
