醉西风酸辣粉隶属于黑龙江爱仕尚餐饮管理有限公司，公司成立于2014年。是一家专业的快餐连锁品牌服务机构。该公司的品牌醉西风酸辣粉拥有自己的调味品加工厂，以满足加盟店和社会的需求。公司创始人拥有十多年的餐饮管理和运营经验，在成本控制、市场开发、服务改进、市场定位强化、实现目标管理和人员培训等方面积累了丰富的实践经验。公司以不错的为经营基础。它在食品安全、产品口味、客户服务和就餐环境方面都不是好的。它只追求更好，努力成为一。公司总部在开业的短短时间内就受到了广大消费者的高度赞扬，得到了公司各方面的肯定。公司的经营理念是“香辣，我们更健康”，通过我们的努力，我们将为消费者呈现更多美味佳肴！制作酸辣面的原料成本低，到处都可以买到。他们由专业技术教师亲自授课。在你学会它们之前，你真的可以做一笔小加盟和一笔大实现目标。这对你来说真是一个好项目！老农名字中的“酸”是酸辣粉。一支箭戴着酸酸舒适的口鼻，“辣”和“辣”，眼泪流出来，辣和上瘾，“麻木”和“麻木”的嘴唇和舌尖就像是电和麻木的恐怖。一口汤是一种超级“凉”的老农名酸辣粉，享有“世界一粉”的美誉。“酸辣粉”起源于雾都重庆。它有300多年的历史，是重庆有名的小吃之一。在重庆市沙坪坝区，它实现了一天7000碗的销售业绩。

醉西风酸辣粉继承了重庆的传统正宗生产技术。它不会投机或偷工减料。制作酸辣粉不仅美味可口，而且开胃提神，对身体有很大好处。培训内容很多，主要包括各种辅料的加工、鲜汤的煮制、生粉的初步处理、哨子肉的制作、汤的调味、成品粉的调味等具体的学习过程：熟练炒花生的方法，红椒油的秘密配制、浓香油的配制、冷拌粉专用红油的配制、五香肉哨的配制、红薯粉的酿造方法、鲜汤的煮沸、打粉、汤粉和调味粉的冷拌方法。

“沙坪坝的每个人都知道醉西风酸辣粉。”说起沙坪坝三峡广场的酸辣面，“重庆遍食”QQ群里的食物都很贪婪。因为红薯粉的制作方法相似，调味料的选择基本相同，你怎么能让你的家味道不同呢？雷先生是“醉西风”酸辣粉的老板，他说品尝的关键是红油。“选用几种优良的贵州辣椒制作海椒，如小米辣椒、精制辣椒和灯笼椒，应按一定比例配制。我们使用值得夸赞的菜籽油。”调味时，应先用铁锅把海椒碾碎，然后用手捣碎。油也应该燃烧到特定的温度，以煮沸调味品的味道。至于具体温度，雷先生笑着说，这是一个独特的秘密，不应该被泄露。

21世纪自主创业越来越难以在这个时代大背景下立足，但餐饮加盟行业作为当今时代的朝阳产业，其中酸辣粉等小吃加盟项目更是以“小投入快实现目标”优势而受到众多创业者的青睐！

醉西风酸辣粉加盟政策：

1、产品支持

公司拥有七大系列特色产品满足了各地加盟店定期更换产品的需要，同时公司研发团队也会根据产品售卖情况适时更新并推出新品。

2、营运支持

公司为加盟店提供《营运管理手册》，系统地指导加盟商做好日常营运管理工作。公司总部组建专业的营运指导小组对加盟店长期实行巡回指导，以比较快的速度为加盟店排忧解难。另外，每年为各店提供新产品培训指导，让加盟店员工更加规范的熟练操作新品。

3、技术支持

公司拥有长远的产品自有工艺，标准化的工艺流程，专业的产品研发团队，从而确保了醉西风酸辣粉始终拥有强大的核心竞争力。

4、培训支持

公司总部为各加盟店提供开业前的集中强化培训、到店培训和“一对一”带店经营培训，并协助指导开业筹备工作，使加盟商在短时间内成为餐饮经营专家。

5、营销支持

公司总部结合中国各区域市场情况与加盟店经营状况，组合、设计和策划推广营销方案，并有计划地组织实施。

6、采购支持

公司总部通过集约化的采购模式，为加盟店提供了品种齐全、优惠的原材料配送服务。

7、营建支持

公司为加盟店提供针对性的店面装修设计方案，并对加盟店装修做全程跟踪指导，确保加盟店的整体风格与公司统一。

8、广告支持

公司总部全国性、地域性的媒体广告投放和网络广告24小时分秒传播，极大的提高了徽桐轩的品牌影响力和加盟店在当地的名气度。

1、对酸辣粉经营感兴趣者;

2、接受公司文化和统一物流配送;

3、合格的服务意识和乐观的心态;

4、具备一定的资金实力和互相合作意识;

5、具备合格的品牌经营推广意识和遵守商业信誉;

6、具有合法身份说明，自愿遵守醉西风酸辣粉特许经营合同和服务规范。

醉西风酸辣粉是这个行业的佼佼者，对于创业者来说是不可错过的。醉西风酸辣粉加盟的费用要根据加盟商选择的加盟模式来决定，一般费用在10-20万元，醉西风酸辣粉为加盟商量身定制多种加盟方案，满足各种加盟需求。其中一部分用以支付加盟费，品牌使用费以及争取进一步提升金，其中加盟费5万元，争取进一步提升金一万元。

开一家醉西风酸辣粉加盟店不仅仅有加盟费的支出，还有开业所需进货费用以及开店必备设备设施费用，大概需要5-10万元。醉西风酸辣粉加盟店的宣传推广，人员工资都需要一定的费用，这部分费用大概需要2-3万元。