巴山味庄李记串串香是重庆邦顺餐饮管理有限公司成立于2005年的火锅品牌，是一家专业研发和连锁经营重庆火锅、健康汤锅、干锅、酱菜、砂锅、砂锅串、重庆小吃等相关产品的企业。目前，公司还是重庆连锁经营协会会员、重庆火锅协会理事、央视“影响力对话”合作伙伴。
在品牌沉淀的岁月里，巴山味庄李记串串香先后荣获中国烹饪协会颁发的“全国绿色餐饮企业”、重庆火锅协会颁发的“合格火锅底”称号，以及中国食品安全年会组委会颁发的“2005年全国食品安全百强先进单位”、“第五届中国食品节重庆名火锅宴”等荣誉。公司致力于特许连锁经营，竭诚为客户服务，打造重庆值得夸赞的连锁经营企业。目前已通过商务部跨省市级特许经营备案许可证（备案号：050070090801），成为重庆市少数通过备案许可证的连锁特许经营企业之一。诚信经营是我们的宗旨，让加盟商致富是我们的主要目标。竭诚为加盟商服务，受到重庆市连锁经营协会、重庆市工商联总商会的表彰。2006年至2007年成为重庆市诚信连锁企业，2009年成为对加盟商满意的加盟商，2012年成为重庆市诚信连锁企业，十年来荣获重庆市最值得信赖的行业服务奖，并获得“巴山伟庄”称号，“母乡”“保利锅”品牌被评为重庆市名气特许品牌。
在连锁加盟中，公司本着对加盟商负责的理念，努力开发新的锅类和新的菜肴，让加盟商容易赚钱，互惠双赢。目前，公司直营店和加盟店均实现了规范化运营，尤其是厨房管理已完全脱离了传统的依靠“师傅”支撑世界、玩弄“老板”掌舵的旧模式。它的火锅底汤（材料）和干锅煎炸已经量化和标准化，以保持其颜色、香气和味道永远稳定。简化操作，大大降低运营成本，让老板永远不用担心未来。10年来，我们在全国32个省、市、自治区建立了3000多家连锁店。我们正在不断努力打造全国值得夸赞的连锁企业。。。我们愿与餐饮界同仁共同探讨餐饮业未来发展趋势，愿与所有热爱餐饮业的朋友共同探索餐饮业的新方向，我们愿与所有愿意加盟餐饮业的新朋友共同打造连锁品牌！(
)()砂锅串香,顾名思义,串香是用砂锅的方式烫洗的,开启了串香新的商业模式。重庆的食物味道鲜美。川川香一直是重庆人的一道美食。一根细竹竿，涂上精美的水果、蔬菜和肉类，在滚烫锅中烫几分钟，然后把它捡起来，蘸上芝麻油。余香的味道久久回荡。经过多年的变化，重庆川川翔不再只追求品味的品质，更注重品牌和品质的升华，甚至餐具的升华。市场上绳店常用的铁锅容易生锈，不锈钢锅含有复杂的重金属。越来越多的串香店选择禁止用砂锅制作铁锅，这不仅是为了美观和品位，也是因为砂锅烹饪越来越健康。
砂锅涮锅现在已经被越来越多的人所接受，因为在砂锅中煮沸后，锅底会更细腻，味道会更浓，对肠胃也会更健康。大多数砂锅川湘店喜欢用巴渝文化风格的装饰来区别普通川湘店的风格，给人一种回归传统的简单感觉。这里没有谈论娱乐的压力。挂着花椒线的围墙可以让整天忙碌的人们忘记城市的喧嚣，完全放松。其中，一个将砂锅养生与重庆巴渝文化很好结合的巴山味庄李记串串香，其味道不言而喻。除了传统的老重庆麻辣锅外，还有养生山菇王锅、酸辣开胃的泡椒锅、新潮的青椒玉锅，再加上菜肴的独特性，可以横扫所谓的十大连锁店。牛肝菌，冷杉鸡，金针菇。。。没有必要提及各种各样的山珍。用制造调味料腌制后，将牛肉和手掌大小的臀肉包在红辣椒面中。色泽鲜艳，口感柔滑。还有晶莹剔透的小鹌鹑皮蛋、酱制小猪排、酥脆鲜嫩的肚皮，在其他家庭是吃不到的。将山珍砂锅汤的底部煮沸后，用清水冲洗和滚烫其他食材，使其味道更加鲜美。
巴山味庄李记串串香独特的特色原料、秘密自有工艺和严格的煎炸工艺确保了其核心产品锅底的优势竞争力。以“香而不干、鲜而不腥、香而不腻、回味悠长”的特色口味而闻名，营养丰富，口感巧妙，健脑智能，安全绿色保健。真正达到养颜开胃健脾理气的功效。它整合了十多种珍贵的滋补中草药。味道醇厚，汤红而明亮，香味浓郁。它不会长时间生气。适合男性、女性、年轻人和老年人全年使用。具有开胃健脾、益智美容、强身健体的功效，绿色环保。
当你到达重庆时，有像巴山味庄李记串串香这样的特殊美食，人们都忘了回来。如果你热爱生活、旅行和食物，你怎么能不爱巴山味庄李记串串香呢！
重庆庞顺餐饮管理有限责任公司特许加盟管理中心全面掌握了特许经营的运作原理和经营特点;有不错的员工队伍和合格的配送服务体系，具有组织和指导各个加盟店正常运营的能力，可以向加盟店提供标准化和规范化的管理模式。我们为“巴山味庄”砂锅串串的加盟店建立了全新赚模式，从品牌规划、成本控制、口味调节、绿色天然、个性定制、品种更新、流程标准等方面的精细安排中实现超额收银，使“巴山味庄”砂锅串串加盟店的经营者拥有超乎想象力的赚空间。
巴山味庄李记串串香加盟优势：
优势1 低成本才有高竞争力
巴山味庄李记串串香创立了一套能减少人工达三分之二的消费流程和服务流程，其做法一是由顾客自我选菜，想吃多少吃多少，减少了负责传菜的服务员。二是强调一职多能，一人多岗，如服务员在非用餐时段就是配菜杂工，杂工在用餐时段就是服务员，劳资降到极限。三是导入远程网络管理服务平台，让合作店低成本高效率的运作。
优势2 低投入照样高产出
巴山味庄李记串串香自有工艺“轻装修、重装饰”的装修设计理念，将传统巴渝文化应用到店招店牌、店内灯饰、招贴画、器皿和餐巾纸上(已形成了包括图案、标识、文字在内的全套知识产权体系)。任一小店，只需简单改造，即立马脱胎换骨、形象非凡，整体建店成本低至3优惠购/平方米。
优势3 低价格暗藏高收银
巴山味庄李记串串香应用“价格分解策略”进行产品定价，0.3元钱起价的荤菜、素菜，强烈吸引眼球，想怎么吃就怎么吃，想怎么请客就怎么请客。让人在不知不觉中人均消费三四十元是常事。但平价外表之外暗藏的是高达60-70%的经营，30-40%的纯利。这就是平价串串香的赚谋略。
优势4 低端定位但绝对高端运作
巴山味庄李记串串香坚持低价不低端，像大型火锅餐厅一样明亮而整洁，古朴而明快，带给顾客与传统火锅沉闷压抑的氛围截然不同的超值享受。在“低”中暗藏“高”，即人气高、可经营、翻台率高，投入产出高。
巴山味庄李记串串香市场优势：
无厨房：独立配料间，不用设厨房，透明式操作，整个配制、加工过程，都是在顾客的餐桌上完成的。
无大灶：不需要大型灶台和灶具，减少前期加盟，即节省空间又降低成本。
无明火：采用现代高科技环保制作用具，没有明火，不存在安全隐患。
无厨师：规范化程式化的操作流程，无需厨师，核心原料由总部统一配送，普通服务员经简单培训就能操作。
无油烟烟：采用砂锅，无明火，没有丝毫油烟产生，环保、卫生。
无经验：操作人员无需烹饪经脸，配菜、配料、温控全部量化操作。
无噪音：独特的烹制工艺，无需排烟、降噪设备。
无担忧：全新的经营理念+程序化的操作流程，让您经营全程不操心虑。
巴山味庄李记串串香加盟支持：
1、 免费提供VI视觉形象系统，争取进一步提升全国加盟店形象统一。
2、 免费提供低成本的新潮、时尚的加盟店内、外装修方案。
3、 免费设计加盟店装修施工图。
4、 免费派员到加盟店帮助开业。
5、 免费培训加盟店经营、管理和技术人员。
6、 免费提供全套运营手册，宣传用品。
7、 免费指导加盟店确定市场目标、确定经营战略。
巴山味庄李记串串香当然值得加盟，对于加盟商来说，无经验即可开店的巴山味庄李记串串香加盟品牌无疑是一个不错的加盟之选。巴山味庄李记串串香加盟费用不高，在5-10万元左右，其中加盟费2万元，争取进一步提升金一万元，以及设备材料费用大概2-5万元和其它费用如装修房租水电总计0-1万元左右，总部对加盟商进行全程扶持，帮助加盟商顺利开业，不定期进行到店指导，免费进行技术更新，加盟商可全程不操心轻松加盟。因为每个加盟商所选择的城市规模以及商圈位置有所差别，所以价格只是相对的参考价格，具体的数字要根据实际情况考量计算。
总体来说巴山味庄李记串串香是一个小加盟高实现目标低的加盟项目，可以为加盟商带来丰厚的收银发展空间。据市场调查发现，近几年来加盟店数量呈不断上升趋势分布于各大城市，几乎每个加盟店生意都十分不错，这繁华的景象相信每个资商都十分憧憬。
