醉痴湘湘菜馆隶属于广州大掌柜餐饮管理有限公司，成立于2008年，总部位于广州市番禺区星河创意园，毗邻长隆幸福世界。是一家集餐饮项目产品研发、技术培训、品牌策划、特许经营推广、业务指导等为一体的大型餐饮连锁机构。目前，公司经营着许多餐饮品牌项目，如香港式茶餐厅、湖南菜、快餐、鱼粉、比萨、皇茶、小吃等。醉痴湘湘菜馆是纯湘菜的主菜。醉之湘菜一直专注于餐饮领域的发展，以向世界提供特色的快餐、营养、健康、美味的纯湘菜、具有湘味特色的原创杯蒸产品和快餐服务为核心，致力于品牌化的发展，中式快餐的标准化和国际化。

醉之湘菜是一个具有发展潜力和影响力的中式快餐品牌。它拥有深厚的文化底蕴和集研发、生产和销售为一体的商业模式。醉之湘菜以纯正的湘菜为特色，以原杯浓蒸为核心技术，以香、辣、鲜、香的独特风味赢得了消费者对餐厅的忠诚度。

蒸是醉酒湘菜的一大特色。它继承了中国蒸蔬菜之乡的技术。烹饪方法简单纯净，充分保留了食材原有的风味和营养。从米粉主食到鸡、鸭、鱼、蔬菜、水果和蔬菜，都是在不蒸的情况下蒸和喷，味道独特，脸颊芳香。这些都体现了湘菜品牌传统元素的精髓，释放了湘菜创立文化的光芒，成为湘菜的奇葩。

公司自成立以来，多年来采用多元化的服务形式、先进的经营理念，结合餐饮管理的精髓，以弘扬“民族餐饮文化”为己任，围绕“养生、特色、环保”不断开展科技研发，形成具有特色、可复制的成功餐饮运营模式。以广州为中心，面向全国，以顾客满意为较高宗旨，有效解决了创业者的一系列经营问题，帮助餐饮创业者走上创业成功之路。(

公司在经营发展的过程中，始终注重企业团队建设和企业文化建设，不断加强人才培养，实施人才战略。大掌柜餐饮管理有限公司将继续凭借其多年的行业经验及职业操守，坚持并深化其基于企业文化的管理理念、学习理念、人才战略等，持续提高团队专业化，后来形成一支高效、团结、共进的管理团队，充分利用系统标准化的管理模式和赢利模式及经营优势，通过连锁经营战略，进一步强化形成全行业比较完善的典范式加盟连锁体系。

1、品牌优势：醉痴湘湘菜馆深入人心的品牌，其合格的形象早就扎根在消费者的心中。

2、产品优势：总部拥有强大的设计和生产能力，不定期推出新品，充足的货源供货及时。

3、技术优势：多样创立的技术为加盟商带来了意想不到的财富收获。

4、培训优势：公司为每个加盟商提供了从产品使用到店内接单，从后台策划到现场指导的系统化培训，为您成功开店打下坚实基础。

5、服务优势：加盟后续的不断支持服务，让加盟者得到发展的源动力。

6、加盟优势：较之于同类品牌，醉痴湘湘菜馆的合作政策优惠，整体加盟额更低，对加盟者的实力要求相对宽松。

1.高度认同醉痴湘湘菜品牌价值和经营理念;

2.自觉维护醉痴湘湘菜的品牌信誉;不做损害醉痴湘湘菜品牌的行为;

3.接受醉痴湘湘菜总部的统一管理和培训;

4.拥有一定管理能力和危机应对能力;

5.遵纪守法，社会信誉合格的加盟者;

6.愿意从事醉痴湘湘菜事业的经营管理，愿将醉痴湘湘菜视为自己的事业。

醉痴湘湘菜馆所需的加盟费大概在20-50万元左右，包括加盟费10万元，争取进一步提升金一万元，设备/材料费用10-25万元。还包括了房租、装修费、人员工资、流动资金等。其中的流动资金为稳健的加盟运营提供有力的基础支持，也是创业者必须要具备的重要资金输出，大概需要7-8万元。

具体的加盟费与不同的店铺面积，以及不同的城市级别等客观因素有关。醉痴湘湘菜馆公司提供统一装修方案、指导装修，总部拥有成熟的门店运管经验、成熟的技术培训经验，为加盟者的技术培训提供强有力的扶持。