香肠工坊隶属于哈尔滨积山佳生物科技有限公司，是一家专业从事肉馅、烟熏酱、炖制品及设备研发的企业。公司依托百年老店“哈尔滨肉联”的技术力量，在借鉴国内外先进技术的基础上，自主研发了基于“肉制品微生产线”和生产技术的“香肠工坊”，解决了传统车间生产效率低、质量不稳定的缺点，大大提高了生产效率和产品质量。该系统可高效生产数十种好的肉馅和烟熏酱制品，产品质量达到国家标准。

“香肠工坊”是一个集传统技术和机械化生产于一体的生产系统。在继承古代生产风味和特点的基础上，实现了工业化生产的高效性和可靠性。该公司的“现在就做，现在就销售”商业模式整合了生产和销售功能。通过透明生产和现场直销，缩短了储运时间，消除了配送环节，确保了产品的功能性和新鲜度，让顾客合格购买，健康饮食。

销售方式很多，大空间、开店、工厂、直销、批发、定制和代理加工

销售方式根据自身条件和当地市场确定。有的在商业区销售，有的在超市销售，有的以社区商店的形式经营，有的以批发的形式经营。现在就做，在超市租柜台。无论哪种销售形式，销售量都非常可观

（1）现在就做，现在就卖。前店和后厂的方式：车间店和工厂店

（2）一条带一条带和两条带：一个生产现场和一个专卖店；一个生产现场，一个商店和一个柜台。(

) ⑶ 超市商店：品牌柜台、店内商店、定制、OEM

⑷ 批发：食堂、市场、西式糕点店、火车站、专卖店等

⑤ 电子商务：微信、微信、微博、淘宝、京东、天猫、一号店

香肠工坊加盟店作为市面上火热的项目之一，如果你苦于没有技术而在门外观望。那你可以合格的选择香肠工坊加盟店，我们一体化的经营模式和争取降低成本多销的营业目标。定能带给你事业上的巨大的进步，香肠工坊加盟店欢迎每一位加入者，只有我们一起努力经营。就没有做不好的香肠工坊加盟店。

一、产品优势：

脍炙人口的产品组合：名气度、美誉度极高的产品组合。

“花花肠子”香肠工坊的主打产品：

哈尔滨红肠、松仁小肚、风干肠、粉肠等产品是名气度、美誉度极高的特色产品，是佐餐、馈赠之佳品。

1、哈尔滨红肠:

哈尔滨红肠是源自俄罗斯的经典食品，因工艺考究，风味独特而闻名，在原产地哈尔滨每年的销量高达4万吨。在哈尔滨有数千家哈尔滨红肠专卖店。

2、松仁小肚：

松仁小肚是名气度、美誉度仅次于“哈尔滨红肠”的特色肉灌制品，它集松仁的清香和肉的美味于一体，肉质细腻，非常适口。

3、风干肠：

风干肠：是哈尔滨“正阳楼”的传统名产，其特色是干而不硬，食之清口健胃，是下酒、佐餐的绝配。

4、粉肠：

粉肠是历史长远的传统北方风味灌制品，具有风味浓郁，爽口不腻且价格低廉等特点，深受广大消费者喜爱。

5、广式腊肠：

广式腊肠是广东享誉国内外的传统食品，具有外形红润、色泽鲜亮、香味醇厚、鲜美可口等特点。

“香肠工坊”以名气度、美誉度极高肉灌、熏酱制品为主打产品，并重新设计了产品和制作流程，实现了标准化生产，争取进一步提升了品质一致和口味统一。

公司自有工艺的早餐火腿、椒香肠等新品，具有适口的风味和较高的营养价值，在市场测试中好评如潮。

二、技术优势：

标准化工艺流程，机械化高效生产

公司依托百年老厂“哈肉联”的技术力量，在借鉴国内外先进技术的基础上，自主研制的“香肠工坊”，解决了传统作坊式生产效率低、质量不稳定等弊端，极大地提高了生产效率和产品质量。利用该系统能高效地生产数十种好的肉灌、熏酱制品，产品质量能达到国家标准。

“香肠工坊”是集传统工艺与机械化生产为一体生产系统，在传承古法生产的风味和品性的基础上，实现了工厂化生产的高效率和可靠性。

三、设备优势：

生产销售一体化的新业态：现做现卖合格品肠，安全新鲜有扶持。

四、业态优势：

“现做现卖”的经营模式：通过透明的操作间，消费者能看到整个生产过程，加强顾客对产品的认知，获得顾客的信赖，让顾客买得合格，吃得健康。

“现做现卖”的经营模式：集生产销售功能为一体，缩短了储运时间，剔除了分销环节，使产品的功能性和新鲜度有争取进一步提升，使顾客满意度和重复消费率倍增，使经营者收银较大化〔经营是经销型业态的一倍以上〕。

该模式使经营者拥有更多的灵活性，可以根据市场需求，随时调整经营品种。还可提供代加工服务，为多头赚提供了可能。

基本要求

一、认同公司的经营理念；

二、自愿接受公司的统一管理；

三、身体健康；有经营“香肠工坊”的坚定信念；

四、有足够的资金，目光长远。

店面要求

工坊店：30平方米以上；

工厂店：60平方米以上；

上下水、电力设施齐全；按公司统一要求装修。

香肠工坊整体的加盟费用总额在5-10万元，这其中包括品牌的加盟费用2万元、一万元的争取进一步提升金、材料/设备的费用2-5万元左右以及其他费用开支0-1万元。香肠工坊加盟店面大小，所在城市，以及当地的消费水平等决定了香肠工坊加盟费用的波动。

加盟香肠工坊能够享受到公司很好的扶持，具体的经营方向，会定期开办交流会，各加盟商之间能够互相分享着开店技巧。同时香肠工坊总部也会持续关注加盟商经营状况，有效的帮助加盟商解决运营中遇到的不同问题。