老根山庄中餐是铁岭老根山庄工业集团餐饮连锁有限公司旗下品牌，由有名喜剧演员赵本山提名。老根山庄超市火锅打造的“傻瓜经营、高标准生产”模式，成功确立了其在引路餐饮市场的主导地位，使超市火锅的经营成为最简单的商业行为，并将引路中国餐饮连锁的新时尚。铁岭老根山庄工业集团餐饮连锁有限公司是一家全国性连锁企业，有名喜剧演员赵本山题写了庄的名字。自成立以来，餐饮项目在全国各地建立了多家连锁店，特色项目有了合格的开端。凭借强大的品牌优势、正宗的关东料理和特色的家庭服务，老根山庄的名气度不断提升，得到了广大消费者的高度认可，各加盟店都获得了合格的经济效益。

经过多年的经验总结和认真思考，老根山庄中餐董事长孙宏伟于2009年8月一次提出“打造百年老店，打造百年品牌，展示黑土文化，撼动民族风格！”公司的战略发展目标得到了社会各界和加盟商的高度重视和广泛认可。

铁岭市政协副主席张才也从宏观角度提出，要改为“打造百年老店，打造民族品牌，展示黑土文化，撼动中国风格！”与此同时，中国当代有名书法家、画家杨一默先生应邀拿起笔，立即挥动。到目前为止，老根山庄有一个与自身品牌发展相一致的文化主题，这一主题将永远被继承。

老根山庄已形成一整套科学、规范、统一的经营模式，以强大品牌优势，地道的关东美食，特色的亲情服务为依托，使老根山庄品牌名气度不断提高，得到了广大消费者的高度认可，各加盟店均收到了合格的经济效益。

老根山庄加盟优势：

品牌优势：赵本山，堪称东方卓别林，他的艺术形象深深烙印在全国老百姓心中。自电视剧《刘老根》在全国的热播后，“老根山庄”已达到世人皆知，为老根山庄品牌系列产品的推广创造了无以伦比的绝对优势。

特色优势：“关东地锅”的推出，全国仅此一家，特殊的经营模式，让人耳目一新，把东北炖菜以加磁电磁炉、加钢铁锅、自动旋转餐台、多锅、多炉，多样化的专利表现形式，服务于广大的消费者。

产品结构合理：关东地锅炖、东北特色凉菜、山庄传家宝、山庄制造煎鱼、山菌、野菜、时令青菜涮品、关东特色主食等系列产品，让人尽享关东美味。特色化的服务，彰显亲情化的服务理念，让客人深刻感受家的感觉，实现员工与客人互动式的服务，加强服务与被服务之间的合格关系。

服务优势：“来啦！姐姐、姐夫”在身着传统与现代相结合的以东北民俗风格为主调的真丝制服的“小姨子们”热情招呼声中，只要在老根山庄就餐就会深刻的感受到来小姨子家串门的热情与舒适，服务员就是您的小姨子，服务生就是您的小舅子，亲切的称谓拉近了客人与服务员的距离，让宾客在就餐的欢声笑语中感受东北幽默，感受黑土文化的无穷魅力。

产品优势：“关东地锅”制作方法是传统与现代的很好结合。为了摆脱餐饮店在经营过程中不被主厨控制厨房的局面，总部实行菜品统一制作管理模式，特色酱料和特殊原料均由总部统一配送，以此来降低加盟商的经营危险。

“关东地锅”上菜速度快，上客前先在大铁锅炖制两小时以上，达到肉味鲜嫩、熟而不烂的程度，再用制造的小铁锅盛装上桌，持续用电磁炉加热，食用时可在品尝鲜汤、炖肉后再用锅内原汤下入各种蔬菜、菌类，还可以下入面条、饺子、馄饨等主食，一锅三吃，争取进一步提升了菜品的绿色、营养、健康、充分达到营养均衡、鲜香醇美合格有助于缓解。

管理优势：老根山庄已建立了完善的理论与实践相结合的培训管理体系，以总部门店为培训基地，后厨技术和前厅服务都有现成模板可供加盟者学习。实现傻瓜式操作，达到高标准出品，厨师工资成本降到极限，加盟店不依赖厨师已不再是神话，总部产品研发部源源不断开发各种新菜为加盟店提供后续产品，解决加盟店自身研发能力薄弱，菜品更新缓慢的问题。

总部还根据加盟店的实际情况和应加盟店的要求对加盟店的技术人员和管理人员实行专业的培训与指导，严格的财务管理，成熟的市场经营模式，标准的市场操作，严谨的工作作风，减少了加盟危险。

老根山庄加盟支持：

产品支持：加盟标准化底料以及相关物品由总部统一配送，省去加盟商繁琐的采购工作，降低采购成本。

培训支持：加盟店员工均可来总部培训与实习，学习老根山庄的菜品加工技术和亲情特色化服务，同时加盟店在开业前7-10天总部派指导小组驻店对后厨技术和前厅服务全面培训，严格按照标准化、规范化流程对各岗位员工进行带店培训。

品牌支持：总部授权加盟连锁店使用“老根山庄”品牌，共享注册商标，公司将投入大量的宣传费用，在杂志、报纸、网络等媒体进行宣传，提升品牌形象，强大的网络平台24小时持续营销。

物流支持：总部设有物流中心，确保原材料及各种相关物品及时配送。通过大量采购，建立优于市场的价格体系，降低加盟商的采购成本，提高门店经济效益。

后续支持：专职人员，定期、密集电话巡访，了解加盟店的实际经营情况，传达总部的较新动向及政策，切实解决加盟商日常经营中碰到的问题，另根据地方口味需求，确定菜品改进，进行新菜品推广。

1、必须具备10-20万元的资金实力；用以老根山庄中餐的各项费用支出。

2、老根山庄中餐加盟店具备20-100平方米的经营场地。

3、加盟商要有真诚长远的合作态度，熟悉当地市场。

4、加盟商要认可品牌理念和经营理念，要与老根山庄中餐总部统一经营意识，共同发展。

5、资金来源合法有合格的资金信用，不从事违法或破坏社会道德风气的活动。

6、合理的店铺选址，经老根山庄中餐实地考察确定后统一装修方案。

7、加盟商针对于老根山庄中餐总部提出的有关于各式各样的优惠活动不得存在异议。

8、诚实守信，在当地能树立一定的口碑，拥有合格的社会关系。

9、具备较强的创业精神，抗危险意识有相关行业的经营背景。

老根山庄加盟店的加盟规模并不大，加盟费一般情况下只需10-20万元即可。其中，包含了加盟费5万元，争取进一步提升金一万元，加盟费是加盟商享受品牌使用权，获得总部扶持等所需要支付的费用，争取进一步提升金在合作期满后，没有违约的情况下，老根山庄总部会全部返还。

除去上述一部分费用外，加盟老根山庄还需设备及宣传材料费用，预计5-10万元。当然开一家老根山庄加盟店除了加盟费，场地租金、人员工资、装修设计等方面都需要一定的支出，这部分费用预计需要2-3万元。详细的成本还需要根据实际情况来定，如果您对其感兴趣，可以在下方留言，会有总部工作人员为您提供详细解答。