青露馒头隶属于南京青路餐饮管理有限公司，出生于2009年。这是江苏一个早餐品牌。主要产品有包子、酸辣汤、鸭血粉丝、炒饭、炒面、鸡汤馄饨、鸡汁豆腐干等。从金陵到苏州，从安徽北部到江苏南部，从大学到社区，从繁忙的长江航道到熙熙攘攘的沪宁线，“青路”这个名字在长江三角洲广为人知。青绿早已成为人们日常生活的必需品。

南京青路餐饮管理有限公司位于中国古都南京，创立了有名的早餐品牌——青路。自2009年4月一家门店开业以来，它在南京、滁州、马鞍山、无锡、常州、江阴和张家港拥有200多家连锁店。在南京雨花经济开发区，它有一个中央厨房，可以“每天为10万人提供早餐”，这是该行业的典范项目。

青露馒头的魅力

清新大气的品牌“青露”给这个品牌注入了美好的祝愿。她希望自己的产品像名字一样健康、积极，像许多国际品牌一样发展，并在成立之初就为可持续发展定下基调。

市场在不断变化，青路也在不断变化和完善。“青路——新城快递店”诞生了。店内采用“木+金”的先锋设计，大大提升了店内档次。低调的质感、简洁的色调、时尚但不抢眼的设计风格，瞬间定位了街头店铺的新标准，为顾客带来了更好的消费体验。

为了适应时代的需要，青鹿推出了更多拳头产品，如血糯米奶茶、生豆浆、上海年糕集团等。新的产品线填补了传统早餐店的销售空白，将一整天变成了消费高峰。客户群体：关注对新城生活质量有要求的中间群体，提供符合中国人口味的中式小吃，在城市中提供快速快乐的时刻。

青露馒头的转型：

从青露馒头到青路点心店

1、产品线在更广泛的年龄段得到了丰富；

2、业务高峰时间延长，中小排队继续排队；

3、客户单价增加，高营业额只需几分钟；

4、操作更简单，收银更多，跨行业创业更容易！

“青露馒头”致力于推广健康、便捷的消费理念，为顾客提供花式包子、粗粮馒头、经典糕团等中式蒸煮类点心和各类时令饮品。在机械化生产的今天，青露坚持传承传统的面点手工艺，倡导“用双手的温度，呵护传统美食的生命力”，并在行业独树一帜，备受媒体和消费者的追捧。

一、全新的店铺形象

青露聘请国内名气设计师，为门店精心打造符合青露定位的装修，从LOGO到用材，从售卖台到操作间无不体现设计师的用心。店铺用色以木色和黑色为主，门头用不锈钢和青露品牌辨识色“红”突出店名，店面灯光全部采用暖色灯源，制造舒适的氛围，装修用材采用“木质+金属”的先锋设计，大大提升了店铺的档次。

二、现代化的中央厨房

1、规模投入业界值得夸赞：工厂面积5000多平方米。生产中心设有肉类、蔬菜、调味、拌馅、包装车间；肉类/蔬菜保鲜库，成品冷藏/冷冻库，调味品、干货类等粮食仓储库。配送中心有各种类型低温冷藏配送车辆10多台。

2、严把食材安全关：检测室拥有GNSPR-8、GNSPR-12农药残留快速测试仪、进口金属检测仪等先进值得夸赞设备，实施一整套科学规范的作业流程和服务标准，公司实行6S管理制度。与东台无公害蔬菜种植基地、全国名气肉类品牌签订食材准入合作协议。全力打造从田间地头，种、养殖基地到餐桌的农副产品安全扶持体系。

3、现代化质量管理：按照PDCA循环模式持续提高全面质量管理水平。推行HACCP体系，完善的质量扶持体系确保了馅料在南京质量监督机构抽查中，产品合格率达到100%，连续两次被南京市FDA餐饮服务食品安全监管动态等级评定为“不错”。

三、现代化的统一物流配送体系

1、全冷链的配送方式：从产品出厂的速冻成型，到配送时的冷藏运输，后来到门店的冷柜贮存，全程做到冷链配送，较大限度地争取进一步提升产品品质。

2、100%地统一配送： 从馅料、面粉到所有辅料，公司都定牌定厂地统一配送。既能争取进一步提升门店产品口味统一，也简化门店操作。

3、全程GPS监控：实时监控物流状况，确保定时定点。

四、系统的运营管理

青露专业的开业团队会进驻每一家新店保驾护航，这个团队中有三个核心人物，分别是：开业督导、广告扶持督导、技术督导。开业督导总负责，广告扶持督导引导工作人员做好宣传工作，技术督导在开业期间亲自上阵与门店师傅一起工作，共同面对开业的不错生意。

五、全面的培训

公司总部建有独立的培训中心，针对加盟店和直营店的专业培训系统，从理论到实践全面培训，使门店的运营管理能力在同行业保持引路地位。

六、发展支柱

青露的四大支柱：青露手艺学校、青露加盟体系、值得夸赞标准化中央厨房、现代化管理。

1、具有民事责任能力的自然人或企业法人;

2、具有合格的商业信誉和人格;

3、认同并接受青露馒头的经营理念和品牌价值;

4、具有强烈的创业精神和服务意识;

5、具备相应项目的加盟能力和危险意识;

6、具备一定的经营理念。

青露馒头品牌总部具有非常成熟的加盟运营管理经验，从创立一开始品牌设立的目标就比较远大，要一步步将品牌做大做强，还要做出自己的特色，青露馒头加盟品牌始终在为了成为行业标杆品牌而不懈努力。青露馒头如今可以说是不错大街小巷，已经成为了一个网红爆款品牌，尤其是它不断推出的各类应季单品，以创意的外观、实在的品质让很多消费者都啧啧称赞。

青露馒头如今在行业当中的口碑非常不错，在全国的加盟店数量也是在不断上升，而且青露馒头的加盟费用在10-20万元，很适合刚毕业的大学生创业，包含品牌使用费5万元、争取进一步提升金一万元，设备/材料费用5-10万元，除了加盟费和争取进一步提升金之外，店面租金、装修费用和员工工资也是很大一部分开支，预计需要2-3万元。每个加盟商所选择的城市规模以及商圈位置有所差别，所以给出的价格只是相对的参考价格，具体的数字要根据实际情况考量计算。如果您想创业成功，选择加盟青露馒头就对了，青露馒头的经营周期预计只要2个月。